酵素の思い出
（京大・院工　今中忠行）

・フッ化糖を基質とする糖加水分解酵素の新しい活性試験法－ALC法－
（東北大院・工　正田晋一郎）

・ミルクオリゴ糖の代謝に関連するビフィズス菌の酵素
（京大・生命科学　山本憲二､石川県大・生物資源研　片山高嶺）

・タンパク質ジスルフィド結合の形成に関わる酵素群－構造が明らかにしたそのメカニズムー
（九大・生体防御医学研　稲葉謙次）

・分裂酵母異種タンパク質生産系の構築とその改良
（旭硝子・ASPEX事業推進部　東田英毅）

・中性子を用いた酵素の立体構造解析への取り組み
（原子力機構・量子ビーム応用研究部門　玉田太郎､黒木良太）

・酵素触媒機構データベース EzCatDB
（産総研・生命情報　長野希美）

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