酵素工学ニュース 第89号(2023年4月発行)
●巻頭言
人生100年時代に向けた診断事業における酵素
(オリエンタル酵母工業株式会社 鈴木俊一)
●追悼学術記事
●トピックス
・唾液を用いたがん検査の現状と課題
(東京医・医総研/慶應大・先端生命 杉本昌弘)
・乳酸菌Lactiplantibacillus plantarumのフェルラ酸代謝機構の解明と 有用生理活性物質生産への応用
(岡山理科大・生命科学 三井亮司、矢野嵩典、丸善製薬・総合研 栢木宏之、阿波里佳、西谷洋輔、
桒原浩誠)
・細胞の動的なパターニングのための光活性化細胞付着表面
(東大院・工 山口哲志、小阪高広、岡本晃充、京大院・生命科学 山平真也)
・抗生物質生産菌が持つ自己耐性酵素の機能解明
(静岡県大・薬 佐藤道大、渡辺賢二)
●学術集会報告
●本会記事